Kā pagatavot vieglu zupu ar zivīm

Uzziniet, kā mājās pagatavot vieglu zupu, veicot dažas vienkāršas darbības. Ir dienas, kad gribas labu ēdienu, bet nav ne jausmas, ko pagatavot. Apsveriet šo recepti vislabākajai vieglajai zupai ar sausām zivīm. Tas ir lieliski piemērots jūsu garšas kārpiņām, kā arī bagāts ar uzturvērtību. Jūs nenožēlosiet, ka veltīsiet laiku, lai uzzinātu, kā pagatavot šo zupu.

Kā pagatavot vieglu zupu ar sausām zivīm

Mājās ir iespējams pagatavot veselīgu pārtiku. Viena no šādām maltītēm ir vieglā zupa ar zivīm. Pastāv dažādas šo maltīšu variācijas atkarībā no tā, vai lietojat sausas vai svaigas zivis. Svarīgi ir arī tas, ar ko izvēlaties pasniegt maltīti. Šeit ir recepte, kā pagatavot vieglu zupu ar tilapijas zivīm.

Sastāvdaļas

1. Gaišajai zupai izmantojiet jebkuru sausu zivi. Izvēlieties zivis, kuras jums patīk visvairāk
2. Sālīta liellopa gaļa. Šī ir neobligāta sastāvdaļa
3. Pulverveida garneles
4. Dārza olas
5. Svaigi tomāti
6. Pipari
7. Sīpolu, ķiploku un ingveru sablenderē
8. Sāls
9. Okro

Metode

1. Nomazgājiet zivis un ielieciet to lielā mērces pannā
2. Sālīto liellopu gaļu divas reizes nomazgājiet un pievienojiet zivīm
3. Pievienojiet sablenderētus sīpolus, ingveru un ķiplokus
4. Pievieno sāli, ūdeni un garšvielas un tvaicē 3-7 minūtes
5. Vāra piparus, dārza olas un tomātus
6. Vārītās sastāvdaļas sablendē, kad augu miza sāk lobīties. Izkāš maisījumu
7. Ielejiet maisījumu katliņā, kurā ir zivis, un pievienojiet ūdeni atkarībā no biezuma, kuru vēlaties iegūt
8. Nomazgājiet un sagatavojiet Okro. Pievienojiet to maisījumam. Pievienojiet pulverveida garneles
9. Ļaujiet zupai vārīties vismaz 20 minūtes un maksimāli 25 minūtes

Jūsu zupa ir gatava. Pasniedziet to kopā ar savu labāko piedevu vai arī varat izvēlēties ēst vienu pašu. Izplatītākie pavadījumi ietver fufu, kenkey vai pat banku.

Kā pagatavot vieglu zupu ar kūpinātām zivīm

Viegla zupa ir viens no iecienītākajiem ēdieniem Ganā. Viena lieta Ganas ēdienā ir tāda, ka dažreiz tas mēdz būt pārāk pikants, tāpēc ikvienam, kas nav pieradis pie pikanta ēdiena, var rasties problēmas ar to. Tāpēc, atvēlot laiku, lai pagatavotu maltīti, piemēram, vieglu zupu ar zivīm, tas var būt atvieglojums daudziem, īpaši tiem, kas nevēlas pikantu ēdienu. Šeit ir recepte, kas darbojas. Kūpinātā zivs piešķir zupai unikālu garšu, ko novērtēsiet.

LASI ARĪ :Kā sagatavot banku

Pirms iedziļināties šīs maltītes gatavošanas detaļās, ir noderīgi atzīmēt, ka šī vieglā zupa ir veselīga izvēle visiem Ganas iedzīvotājiem. Patiesībā tas ir ieteicams slimiem un var būt lielisks atvieglojums saaukstēšanās vai gripas gadījumā. Pluss ir fakts, ka to ir ļoti viegli pagatavot un to var apvienot ar gari, fufu, sasmalcinātu jamsu vai pat rīsiem. Uzziniet, kā jebkurā laikā pagatavot šo svaigo zupu sev.

Sastāvdaļas

1. Žāvētas zivis
2. Laimi- 2 maza izmēra
3. Sīpoli - 2 vidēja izmēra
4. Tomāti - 3 vidēji lieli
5. Tomātu pasta/biezenis- maza formiņa
6. Pipari - sauja
7. Garšvielas- ingvers, ķiploki, zivju garšvielas

Kā sagatavoties

1. Notīriet zivis ar kaļķi. Ielejiet ūdeni bļodā un izspiediet laimu, lai mazgātos.
2. Garšojiet zivis ar sāls, ingvera, ķiploku un sīpolu maisījumu. Šim maisījumam varat pievienot arī kādu zivju garšvielu.
3. Marinējiet zivis dažas stundas. Ielieciet zivis liela izmēra mērces pannā un vāriet piecas minūtes. Kad tas ir izdarīts, izņemiet zivis no krājuma.
4. Piepildiet kastroli ¾ veidā ar ūdeni.
5. Pagrieziet uguni līdz vārīšanās temperatūrai
6. Pievienojiet dārzeņus un ļaujiet ūdenim vārīties, līdz dārzeņi ir mīksti
7. Samaziniet uguni, izņemiet dārzeņus un sablenderējiet tos viendabīgā masā.
8. Ielejiet to atpakaļ katliņā
9. Pievienojiet ūdeni līdz līmenim, kas nedaudz pārsniedz vēlamo
10. Pievienojiet zivis un sāli. Uzkarsē uz lēnas uguns 5 minūtes.
11. Zivju zupa tiek uzskatīta par gatavu. Pasniedziet karstu ar vārītu jamsu, fufu rīsiem.

Izlasi arī

Kā pagatavot okro zupu ar ogbono

LASI ARĪ :MŪSU lasītāji saka Fufu gatavošanu ar ‘mazām durvīm’, citus iespējams ar 20 cedis

Fufu vieglā zupa

Tas attiecas uz vieglu zupu, ko pasniedz ar fufu. Šeit ir sastāvdaļa, kuru ir viegli ievērot un pagatavot savai ģimenei jebkurā laikā.

Izmantojamās sastāvdaļas

Fufu

1. Tīra fufu (milti)
2. Ūdens

Viegla zupa

1. 4 veseli tomāti
2. Viens maza izmēra sīpols
3. Svaigi sarkanie pipari
4. Sāls un garšvielu kubiņš
5. Gaļa. Vēlams liellopu gaļa

Soļi – gatavošanas procedūra

Fufu

1. Ielejiet divas saujas fufu miltu tīrā, sausā katlā un sajauciet ar ūdeni, lai izveidotu biezu pastu. Turpiniet maisīt fufu, lai fufu neveidotos kunkuļi.
2. Uzlieciet maisījumu uz vidējas uguns un turpiniet maisīt. Kad tas kļūst biezs, sāciet to mīcīt mīklā.
3. Fufu ir gatavs, kad tas negaršo miltains un ir kārtīga mīkla. Ja tas joprojām garšo miltains un nav glīts, ļaujiet tam gatavoties vēl 15 minūtes, mīcot to ik pēc 5 minūtēm. Tas palīdzēs izvairīties no tā, lai tas apdegtu katla dibenu.
4. Kad fufu ir pagatavots, tas nelīp pie katla dibena.

Viegla zupa

Šādi pagatavo vieglu zupu fufu. Vienkārši un taisni uz priekšu.

1. Nomazgājiet tomātus, sīpolus un piparus.
2. Noņemiet sīpoliem galvu un pipariem kātu
3. Tvaicējiet gaļu. Ielieciet veselus tomātus, piparus un sīpolus katliņā ar vienu glāzi ūdens un uzvāriet.
4. Izņemiet visas sastāvdaļas no ūdens un samaisiet. Saglabājiet arī ūdeni.
5. Sablendētos tomātus ielej verdošā ūdenī un vāra 15 minūtes, tad pievieno gaļas buljonu. Tam pievieno sāli, Maggi kubiņu un ļauj vārīties 5 minūtes. Pievienojiet gaļu un vāriet 10 minūtes.
6. Izsijā zupu, lai iegūtu dzidru gaišu zupu. Šis ir neobligāts solis
7. Jūsu zupa ir gatava pasniegšanai
8. Pasniedziet to Ganas stilā, veidojot fufu bļodā un novietojot to bļodas vidū. Ielejiet bļodā zupu un arī daudz gaļas. Izbaudi maltīti.

LASI ARĪ :Kā pagatavot liellopa gaļas mērci Ganā

Kā pagatavot vieglu zupu Ganas stilā

Ganiešiem ir veids, kā ar vieglu zupu. Lai gan daži cilvēki dod priekšroku tikai gaļai, citi savās vieglajās zupās izmantos zivis vai abus. Attiecībā uz zivīm ir tādas, kas dod priekšroku žāvētām, kūpinātām vai svaigām zivīm. Neatkarīgi no tā, kuru vēlaties, zivju vieglā zupa ir ieteicama dažāda vecuma cilvēkiem. Tas ir diezgan labs pat slimiem. Šeit ir recepte, kā pagatavot Ganas tilapijas vieglo zupu, īpaši, ja izmantojat svaigas zivis. Apsveriet tālāk sniegtos padomus, ja vēlaties iemācīties pagatavot vieglu zupu ar svaigām zivīm.

Sastāvdaļas

1. 2 lielas tilapijas (katru sagriež 3 vai 4 daļās)
2. 6 tomāti
3. 5 dārza olas
4. 2 sīpoli
5. Desmit pipari
6. Sāls pēc garšas

Metode

• Apkaisiet zivi ar ēdamkaroti sāls un samaisiet visus zivju gabaliņus. Atstājiet šo kādu laiku marinēties.
• Nogrieziet dārza olām kātus un sagrieziet tos divās daļās. Nomizojiet sīpolus un novietojiet tos kopā ar tomātiem, pipariem un pusi dārza olām. Pievienojiet tam vienu litru ūdens un pārklājiet, līdz tas vārās.
• Vispirms pagatavosies tomāti. Kad tie kļūst mīksti un gatavojas saplīst, izņemiet tos un piparus un samaisiet līdz gludai. Izmantojiet caurduri, lai izsijātu. Paņemiet 3 dārza olas no pieejamajām 5 un ielejiet katlā tomātu biezenī. Aplejiet 3 dārza olas ar ūdeni un ļaujiet tām atdzist. Noņemiet ādu un sēklas.
• Sīpoliem jau vajadzētu būt gataviem. Pievienojiet tās dārza olām un samaisiet kopā. Tam nav nepieciešama sijāšana, tāpēc tas ir rūpīgi jāsamaisa katlā.
• Pievienojiet maisījumam tilapiju un pārklājiet. Pievienojiet ūdeni, lai mainītu biezumu. Pārbaudiet zupas biezumu un pievienojiet nepieciešamo. Viegli vāriet šo maisījumu, līdz tas ir gatavs. Tam vajadzētu ilgt apmēram 10 minūtes.
• Dārza olas paliks zupā. Izmantojiet tos, lai pasniegtu zupu. Alternatīvi iedzeriet zupu ar banku. Fufu, jamss, rīsi vai kartupeļi.
• Izbaudi zupu.

Izlasi arī

Vistas mērces gatavošana rīsiem Ganā

Kā pagatavot vieglu zupu ar kūpinātām zivīm

Šis ir vieglas zupas ēdiens, kas apvienots ar zivīm, gaļu un dārzeņiem, kas galu galā atradīs ceļu vienā katlā.

Sastāvdaļas

• Liellopu gaļa - 500 g
• Ingvers - 20 g
• Zivis - 500g kūpinātas zivis. Varat izmantot mencu zivis vai svaigas zivis
• Tomātu biezenis - 30 ml
• Svaigi tomāti - 400 g
• Sīpoli - 150 g
• Okro - 200g
• Sāls - 1 ēd.k
• Ūdens - 1-2 litri
• Dārza olas - 400g

Metode

1. Sāciet ar dārza olu, ingvera un piparu vārīšanu katlā. Tam vajadzētu būt apmēram 30 minūtēm, lai tas būtu gatavs.
2. Arī gaļu sautē ar sīpolu un sāli, līdz tā kļūst mīksta
3. Ja lietojat mencu zivis, pārliecinieties, ka tā ir iemērcta nakti, lai tā kļūtu mīksta. Tas arī novērsīs tā sāļumu. Ja jums tas neizdodas, uzmanieties, lai ēdiena sākumā nepievienotu sāli.
4. Kad dārza olu maisījums ir gatavs, sasmalciniet to ar ingveru un pipariem, pievienojot nedaudz ūdens no vārīšanās. Tvaicētai gaļai pievieno biezenī sagriezto maisījumu
5. Šim maisījumam pievieno 1-2 litrus ūdens.
6. Sasmalciniet svaigus tomātus un pievienojiet maisījumam. Pievienojiet maisījumam okra un zivis. Ļaujiet maisījumam pagatavot apmēram stundu. Izņem svaigos tomātus un sablenderē, tad pievieno zupai.
7. Pielāgojiet garšvielas pēc savas izvēles un ļaujiet zupai vārīties vēl 30 minūtes. Tas būs gatavs kalpošanai. Jūs varat izvēlēties ēst zupu vienu pašu vai pasniegt ar piedevu pēc savas izvēles. Visizplatītākie piedevas ir rīsi un fufu.

Vieglas zupas priekšrocības

Lai patiesi novērtētu nepieciešamību pagatavot vieglu zupu, ir noderīgi zināt, ko jūs no tās iegūsit. Tālāk ir minētas dažas vieglās zupas priekšrocības.

• To ir viegli pagatavot
• Tas ir pildīts ar daudzām uzturvielām no zivju un gaļas olbaltumvielām, kā arī izmantotajiem dārzeņiem.
• To ir viegli norīt, tāpēc tā ir lieliska izvēle visu vecumu cilvēkiem un īpaši piemērota slimiem, kuri nevar neko grūti noņemt.
• Tā ir veselīgāka izvēle, jo jūs zināt visas sastāvdaļas, kas tiek izmantotas ēdiena gatavošanā.
• Tas ir par pieņemamu cenu, jo jūs izmantojat sastāvdaļas, kas ir viegli pieejamas.

Izbaudiet savu zupu, zinot, ka dzerat kaut ko tādu, kas patiešām ir labvēlīgs jūsu dzīvei. Turklāt tradicionālā ēdiena īstā garša joprojām ir neskarta.