Kā Ganā pagatavot Okro zupu bez palmu eļļas

Veselīgs dzīvesveids, ko raksturo veselīgs uzturs, ir kļuvis par normu. Ko darīt, ja es jums saku, ka jūs faktiski varat pagatavot okra vai “okro” zupu, neizmantojot palmu eļļu. Palmu eļļa satur ļoti augstu piesātināto tauku saturu. Tas, ka jūs izvairāties no palmu eļļas lietošanas, nozīmē, ka jūs ne tikai gatavojat saldo ēdienu, bet arī samazinat palmu eļļas holesterīna ietekmi uz jūsu ķermeni.

Okro zupas kaloriju piesātinājums ir ievērojami samazināts, ja atrodat alternatīvu palmu eļļai. Okra zupa ir sastāvdaļu maisījums, kas ir bagāts ar olbaltumvielām un vitamīniem. Tā ir gaļas un dārzeņu kombinācija, kas ir sapludināta piemērotos apstākļos, lai pagatavotu greznu maltīti. Okro zupas receptes atšķiras atkarībā no sastāvdaļām, kuras vēlaties izmantot, tāpēc tās pagatavošanai, neizmantojot palmu eļļu, parastās gaļas vietā būs jāizmanto mājputnu gaļa.

Kā pagatavot okro zupu

Okro zupa ir diezgan viegli pagatavojama maltīte. Okro zupas pagatavošana bez palmu eļļas ir izskaidrota zemāk.

Okro zupas sastāvdaļas.

• 500 grami Okra (pārliecinieties, ka tie ir smalki sagriezti vai sarīvēti)
• 7 vistas gabaliņi
• 300 grami svaigu garneļu
• Glāze zemesriekstu eļļas
• Daži pavasara sīpoli
• Smalki sagriezti baltie sīpoli
• 3 svaigi čili pipari
• Ķiploki (vēlams vairāk nekā 3 krustnagliņas). Tos vajadzētu sasmalcināt
• Svaigi maltais ingvers
• 5 gatavi tomāti (varat izvēlēties izmantot tomātu pastu)
• Sāls pēc garšas

LASI ARĪ Kā pagatavot okro sautējumu Ganā

Okro zupas gatavošana

1. Pirmkārt, jums jāpārliecinās, ka vistas gabaliņi ir pagatavoti. Kamēr vista vārās, pievienojiet ingveru, saspiestu ķiploku un sāli, pārklājiet un ļaujiet vārīties 15 minūtes.
2. Vāra smalki sagrieztus vai rīvētus Okra gabaliņus, līdz tie ir nedaudz gatavi. Pārliecinieties, ka nepārcepat, jo jums tas joprojām būs jāgatavo tālāk.
3. Paņemiet atsevišķu pannu, ielejiet nedaudz zemesriekstu eļļas un ļaujiet tai vārīties. Pārliecinieties, vai eļļa ir pietiekama, lai pagatavotu garneles. Lai tās nebūtu par daudz vai par maz.
4. Kad eļļa ir pietiekami karsta, ņem garneles un pievieno tās pannā. Pagatavojiet garneles nedaudz un pievienojiet ingvera pulveri, garšvielu kubiņus un čili. Ļaujiet nedaudz vārīties. Gatavojot garneles, tās no pelēcīgi zaļas krāsas mainās uz rozā.
5. Kad esat pabeidzis garneļu gatavošanu, noņemiet tās un ievietojiet tās bļodā ar vistu.
6. Paņemiet sagrieztos baltos sīpolus un ielieciet tos tajā pašā pannā, kurā gatavojāt garneles. Izmantojiet eļļu, kas palikusi pēc garneļu izņemšanas. Ļaujiet tiem gatavoties apmēram minūti, pēc tam pievienojiet tomātu vai tomātu pastu. Ļaujiet maisījumam pagatavot vēl vienu minūti. Pievienojiet maisījumam pagatavoto Okru un pievienojiet maisījumu ar garšvielu kubiņiem. Ļaujiet tai kādu laiku pagatavot.
7. Kad esat pabeidzis, ievietojiet okra maisījumu bļodā ar vistu un garnelēm. Pievienojiet nedaudz ūdens un pavasara sīpolus, lai pievienotu garšu. Ja jums patīk pikants ēdiens, šajā brīdī pievienojiet vēl nedaudz čili. Ļaujiet maisījumam vārīties apmēram trīs minūtes. Zupu vēlams paturēt biezu.

Izlasi arī

Kā pagatavot pupiņu sautējumu (Ganas sarkansarkans)

Okro zupas pozitīvā ietekme

Okra zupai ir vairākas priekšrocības, un Okra zupas uzturvērtības fakti ir zinātniski pamatoti. Okra kā auglis ir labs B6 vitamīna, šķiedrvielu un folijskābes avots. Šķiedrvielu klātbūtne padara okras zupu par labu grūtniecībai. Šķiedra palīdz samazināt preeklampsijas iespējamību grūtniecēm.

LASĪT ARĪ, kā Ganā pagatavot šito (piparu mērci)