Labākā zemesriekstu zupas un fufu Ganas recepte

Sāļie Āfrikas ēdieni atgādina senos laikus, pirms Rietumu ietekmes sabojāja senās receptes. Tomēr daudzas slavenas receptes ir spējušas izturēt milzīgu ietekmi, kas tiek izplatīta no paaudzes paaudzē. Izsmalcinātas, riekstu garšas un garšu tīkamas maltītes ir kļuvušas par iecienītāko ganiešu vidū. Cik daudzos veidos varat izmainīt savu fufu recepti? Droši vien neskaitāmas reizes. Viens no labākajiem piedevām, kas padara šo maltīti satriecošu, ir zemesriekstu zupa. Ja plānojat atjaunot savu fufu Ganas recepti, pievienojot maisījumam kādu zemesriekstu sviesta zupu, tad jums patiks brīnišķīgais galaprodukts.

Tāpat kā vairums Āfrikas ēdienu, fufu ēd ar rokām, kas varētu būt biedējoši, ja augāt eirocentriskā vidē, kurā akcentēti galda piederumi. Viena no pārsteidzošākajām lietām par fufu ir tā, ka tā ir daudzpusīga maltīte ar daudzām receptēm un piedevām, kas padara to par iecienītu valstī.

Fufu Gana – kas ir ēdiens?

Izlasi arī

Tāpat kā spuldzes, tās izgaismo manu dzīvi,sieviete cenšas dominēt valsts sīpolu tirgus daļā

Fufu vai foo-foo ir Rietumāfrikas galvenais ēdiens, ko galvenokārt ēd Ganā un Nigērijā. Šis termins lieliski apzīmē ēdiena sastāvdaļas, kas ir maisījums no maltiem pārtikas produktiem, piemēram, maniokas, ko vāra un dauza, veidojot izturīgas bumbiņas.

Kukurūzas milti ir arī vēl viena izplatīta delikateses sastāvdaļa. Lai gan sātīgais ēdiens laika gaitā ir zaudējis popularitāti, jo Ganas iedzīvotāji pieņem rietumu receptes, cilvēki joprojām atrod ģeniālus veidus, kā to pielāgot savām vēlmēm.

LASI ARĪ: Kā pagatavot kāpostu sautējumu Ganā

Kā pagatavot fufu un zemesriekstu zupu

Vai vēlaties uzzināt, kā pagatavot fufu un vieglu zupu? Ir grūti līdzināties milzīgajam fufu ēšanas priekam, galvenokārt, ja tas nāk ar bļodu ar vieglu zemesriekstu zupu. Tā ir fantastiska reģionālā garša, kas vislabāk darbojas ar noteiktiem sautējumiem. Tomēr zemesrieksts ir izrādījies viens no labākajiem.

Sastāvdaļas

• Pudele zemesriekstu pastas. (320 g)
• Pieci lieli tomāti.
• Divi vidēja izmēra sīpoli.
• Viens čili pipars (tie ir ļoti īpaši asie pipari).
• Marinēti vistas gabaliņi vai jebkura cita iecienīta gaļa.
• Royco garneļu kubi.
• 2 mārciņas jamss.
• Sāls (pēc garšas).
• Svaigi malti melnie pipari (pēc garšas).
• Viena tējkarote olīveļļas.

LASI ARĪ: Kā pagatavot pupiņu sautējumu (Ganas sarkansarkans)

Metode

1. Sāciet ar vistas vai jebkuras citas izvēlētas gaļas tvaicēšanu. Lieliska ideja ir marinēt vistu ar ķiploku un ingveru un atstāt uz nakti, lai garša iesūktos.
2. Ja neizmantojat zemesriekstu pastu, vispirms zemesrieksti ir jāsasmalcina. Tomēr, ja izmantojat pastu, ielejiet to vistas gaļai un samaisiet, līdz tā ir ideāli sadalīta. Šī procedūra pārliecinās, ka jūs apcepat pastu un ļauj zemesriekstu eļļai uzrūgt.
3. Turpiniet maisīšanu, kamēr eļļa aug.
4. Pēc eļļas parādīšanās sāciet ielej ūdeni, pa vienai tasei un pārliecinieties, vai pasta labi izšķīst. Labas zupas pagatavošanai pietiek ar astoņām tasītēm.

5. Izņem vistu no gatavošanas katla un noliek malā.

6. Ielejiet sasmalcinātos tomātus un sīpolus un ļaujiet tiem mīkstināt no karstuma.

7. Izmantojot blenderi, sasmalciniet visus dārzeņus un ielejiet katlā. Lai izveidotu ideālu biezumu, varat pievienot arī tomātu pastu.

8. Tagad pievienojiet mākslīgo aromātu pēc savas izvēles un samaisiet.

9. Pievienojiet trīs okras vai dārza olu gabalus zupas rotāšanai un turpiniet maisīt.

10. Atstājiet to apmēram 35 minūtes un, tiklīdz pamanāt, ka eļļa ir uzrūgusi, izslēdziet uguni. Neaizmirstiet laiku pa laikam apmaisīt, lai novērstu izšļakstīšanos.

11. Lai pagatavotu fufu, sāciet, ielejot katlā aukstu ūdeni.

12. Nomizojiet jamsus un esiet ļoti uzmanīgi, lai nepārspīlētu un nesagrieztu sevi.

13. Kad jamss ir gatavs, sagriež nelielos gabaliņos un ielej katlā ar aukstu ūdeni.

Izlasi arī

Kā pagatavot pupiņu sautējumu (Ganas sarkansarkans)

14. Vāra jamsus uz lielas uguns apmēram 25 minūtes, pēc tam tos izņem un ļauj atdzist. Katlā rezervējiet apmēram tasi ūdens.

15. Izvārītos jamsus liek bļodā un sajauc ar sāli, pipariem un olīveļļu un samīca.

16. Ja tas nesasniedz vēlamo mīkstumu, varat to ievietot virtuves kombainā vai blenderī.

17. Pēc samīcīšanas ar koka karoti samaisa, līdz tā kļūst gluda. Ja nepieciešams, varat izmantot rokas.

18. Veidojiet fufu bumbiņās un baudiet ar zemesriekstu zupu.

19. Ja jūs domājat, kā pagatavot vieglu zupu, tad iepriekš minētā recepte ir lieliski piemērota vairuma cilvēku garšas kārpiņām.

LASI ARĪ: Kā pagatavot Kontomire sautējumu Ganā

Kalorijas fufu uzturvērtībā

Saskaņā ar dietix , vienā fufu porcijā ir 33% ogļhidrātu, 15% tauku un 29% kālija. Protams, uzturvielu komponenti ir atkarīgi no sastāvdaļām, kuras izmantojat fufu pagatavošanai.

Zemesriekstu zupa ir bagāta ar olbaltumvielām. Olbaltumvielas ir labi kultūristi. Zemesriekstu zupā atrodamie dārzeņi ir arī ļoti noderīgi ķermenim, jo ​​tie pasargā no slimībām un infekcijām.

Lai gan fufu un vieglā zupa ir visuresoša, daudzi cilvēki ir atraduši veidu, kā pielāgot recepti atbilstoši savām vēlmēm, un zemesriekstu zupa ir viena no iecienītākajām. Ja meklējat pilnvērtīgu pārtiku, ko pievienot savā uzturā, tad fufu Gana ir ideālākā. Pamēģināt; jums patiks pieredze.

LASI ARĪ:

• Labākā banku ar zemesriekstu zupas recepte Ganā
• Gana Tom Brown putras sastāvdaļas un recepte
• 12 labākās Ganas ēdienu receptes jebkuram gadījumam