Kā pagatavot zemesriekstu zupu Ganā

Zemesriekstu zupa ir viens no iecienītākajiem gardumiem ganiešu vidū. Tas ir ne tikai garšīgs, bet arī veselīgs. Tā ir izplatīta maltīte daudzu šīs valsts iedzīvotāju vidū, taču tās pārsteidzošās garšas dēļ daudzi cilvēki visā pasaulē ir iemācījušies to pagatavot. Turpiniet lasīt šo rakstu, lai uzzinātu, kā pagatavot zemesriekstu zupu.

Kas ir zemesriekstu zupa?

Zemesriekstu zupa jeb zemesriekstu zupa ir bieza zupa, ko parasti gatavo, vārot zemesriekstus ar vairākām sastāvdaļām. Tas ir galvenais ēdiens Āfrikas tautu vidū, īpaši Rietumāfrikā. Bieži vien cilvēki dod priekšroku ēst to ar ogļhidrātiem, piemēram, fufu Ganā un sasmalcinātu jamsu Nigērijā. Garšas uzlabošanai zupai var pievienot uzizas sēklas un rūgto lapu. Lūk, kā tiek pagatavota zemesriekstu zupa Ganā.

Zemesriekstu zupas recepte/ Zemesriekstu zupas recepte

Sastāvdaļas

1 glāze zemesriekstu pastas

3 vidēja lieluma sīpoli

3 lieli tomāti (jābūt ļoti gataviem)

Izlasi arī

Tāpat kā spuldzes, tās izgaismo manu dzīvi,sieviete cenšas dominēt valsts sīpolu tirgus daļā

500g mazos gabaliņos sagrieztas gaļas (var būt vistas, zivs vai liellopa gaļa)

2 l ūdens (apmēram 8 glāzes)

Sāls

Garšvielas

Piparu pastas

1 krājuma kubs

LASIET ARĪ: Ganas ēdieni, kas jums ir piemēroti lietainā dienā

Zemesriekstu zupas ar vistu pagatavošanas soļi

Sagrieztu vistu un garšvielas liek katlā un kārtīgi samaisa. Ļaujiet tiem tvaicēt un ik pa laikam apgrieziet ēdienu, lai nodrošinātu, ka viss saturs tiek tvaicēts pareizi. Laiks, kas nepieciešams ēdiena tvaicēšanai, ir atkarīgs no izmantotā siltuma daudzuma. Ieteicams lietot vidēju siltumu apmēram 10 minūtes.

Tālāk ielejiet zemesriekstu pastu citā katlā un samaisiet to ar ūdeni. Maisījumam jābūt biezam, tāpēc ir jāizmanto ievērojams ūdens daudzums. Maisījumu karsē, līdz sāk veidoties nedaudz eļļas.

Kad zemesriekstu pasta ir gatava, pievienojiet ūdeni un rūpīgi samaisiet, līdz tā kļūst gaiša. Pēc tam pievienojiet to tvaicētai gaļai.

Sautējiet saturu. Vārot, pievieno sīpolus un tomātus, tos negriežot. Jums tie ir labi jānomazgā.

Kad saturs kādu laiku ir sautējies, izņemiet sīpolus un tomātus. Nomizojiet tomātus, sasmalciniet tos un ievietojiet tos atpakaļ maisījumā. Bieži vien ir prātīgi izmantot nomizotus tomātus. Vispirms tie ir jāuzvāra, lai tie varētu viegli nolobīties. Sasmalciniet arī sīpolus. Maisot pievienojiet buljona kubiņu. Pievieno sāli.

Zemesriekstu zupu varat pasniegt ar kartupeļiem, rīsiem, jamsu vai fufu.

Zemesriekstu zupas recepte Ganā dažkārt var atšķirties. Dažiem cilvēkiem patīk pievienot rūgtu lapu, lai uzlabotu garšu. Gana zemesriekstu zupas labākā daļa ir tā, ka to var ļoti viegli pagatavot un sastāvdaļas ir pieejamas.

LASI ARĪ: Kā pagatavot kokontes un zemesriekstu zupu