Kā pagatavot kokontes un zemesriekstu zupu

Jums nāk īpaši viesi. Ko jūs viņiem gatavojat? Varbūt vēlaties šovakar pārsteigt savu ģimeni ar īpašu maltīti. Izmēģiniet šo vienkāršo ceļvedi, lai pagatavotu gardu kokontes un zemesriekstu zupu, kas patiks visiem!

Kokonte un zemesriekstu zupa:

Kokonte ir populārs ēdiens Ganā un citās Rietumāfrikas daļās. Kokonte parasti ir izgatavota no žāvētas maniokas. Kokonte ir ļoti barojoša un satur pietiekamu daudzumu olbaltumvielu un ļoti maz tauku. Kokonte ar tādām zupām kā okra, palmu riekstu vai zemesriekstu zupas lieliski sader kopā. Kokonte tiek pagatavota līdzīgi kā fufu, taču tas ir vieglāks ēdiens salīdzinājumā ar fufu.

Zemesrieksti ir pazīstami arī kā zemesrieksti, īpaši Amerikas daļās. Zemesrieksti ir pākšaugi, kas ir vieni no labākajiem augu olbaltumvielu avotiem. Arī zemesrieksti, izņemot to, ka tie ir barojoši, ir ļoti garšīgi. Lielākoties tās tiek grauzdētas un ēstas kā uzkodas. Dažreiz zemesriekstus izmanto zemesriekstu zupas pagatavošanai.

Izlasi arī

V/R: Bēdā un Anlogā atstāti tomāti pūt, kam nav pircēju; kaste pārdota par GHc 200

LASĪT ARĪ: Labākie Ganas ēdieni vakariņām

Kā pagatavot kokonte:

Sastāvdaļas:

Kokonte milti (pulveris).

Procedūra.

1. Ielejiet ūdeni katlā (vēlams dzelzs katlā, kas vietēji pazīstams kā dadasen) un ļaujiet tam vārīties.
2. Kad ūdens sāk vārīties, paņemiet daļu no tā un nolieciet malā.
3. Verdošajam ūdenim pievieno kokontu miltus un nepārtraukti maisa, lai neveidotos kunkuļi.
4. Piespiediet kokonte pie vienas katla malas, pārklājiet to un ļaujiet kokontei gatavoties apmēram piecpadsmit minūtes.
5. Beigās ar rokām sarullē kokontu bumbiņās.
6. Pasniedz vēl karstu.

Kā pagatavot zemesriekstu zupu:

Zemesriekstu zupa ir barojoša un ļoti garšīga maltīte. Ganā tas ir vietēji pazīstams kā maafe. Šo ēdienu ir īpaši viegli pagatavot, ja izmanto zemesriekstu sviesta pastu. Var izmantot jebkuru zemesriekstu (zemesriekstu) šķirni, pamatojoties uz personas izvēli un noteikta veida zemesriekstu pieejamību.

Šeit ir zemesriekstu zupas recepte:

Sastāvdaļas

• Eļļa
• Cālis
• Paprika
• Tomāti
• Ķiploka daiviņas
• Pētersīļi
• Zemesriekstu sviesta pasta
• Sāls un pipari.

Metode

1. Garšojiet vistu ar sīpoliem, sāli, papriku un pipariem, tad nolieciet malā.
2. Sildiet eļļu lielā katlā salīdzinoši zemā siltumā. Ielejiet vistu un samaisiet.
3. Sīpolus, ķiplokus, tomātus un pētersīļus sablenderē. Pievienojiet maisījumu katlā, kurā ir vistas gaļa, ļaujiet tai vārīties un vāra uz lēnas uguns, līdz vista ir mīksta. (Uzmanieties, lai nepārceptu.)
4. Pievienojiet zemesriekstu sviesta garšu un ūdeni. Ļaujiet tai ievilkties apmēram 5 minūtes.

Pasniedz ar rīsiem, kokonte vai jebkuru citu cieti saturošu maltīti. Ņemiet vērā, ka vistas vietā var izmantot liellopu gaļu vai zivis atkarībā no tā, ko vēlaties.

Šī kokontes recepte ir vienkārša, un to var ievērot ikviens, kurš vēlas pirms tām ieturēt garšīgu maltīti. Izklaidējieties, gatavojot šo kokonte ēdienu un zemes riekstu sautējumu.

Izlasi arī

Kā pagatavot pupiņu sautējumu (Ganas sarkansarkans)

LASĪT ARĪ: 5 veidi, kā pagatavot jollof rīsus